まだまだコロナは治まらず、全国的に子供から高齢者までかかり、自宅療養を強いられるなど大変な状況です。
私にも3回目のワクチン接種券が届きました。まだ予約を取っていませんが。
今年の冬は非常に寒く、日本海側では大雪に見舞われ、除雪作業に苦労されています。
私の畑では、寒さゆえ玉ねぎ、ブロッコリー、スナップエンドウ、白菜がなかなか育たない。めげそうになります。
でも一雨、一雨なんとなく春めいてきた感もあります。
散歩を日課にしている夫さんが、フキノトウを見つけてきてくれました。
そこで、ふきみそとフキノトウの天ぷらを作り、春の味をいただきました。
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